При печене содата за хляб реагира химически, като произвежда въглероден диоксид, образувайки въздушни мехурчета в тестото. Когато са изложени на високата топлина на фурната, тези мехурчета се разширяват, помагайки за поддържане на структурата на тестото и карайки готовия продукт да се надигне и да придобие форма. Освен това содата за хляб засилва реакцията на покафеняване, което води до тъмен, плътен вид на печените изделия.

Содата за хляб отделя газове и трябва да се използва с киселинни материали като лимонов сок, кисело мляко, кафява захар, неподсладен шоколад, естествено какао на прах, мед, сок и оцет. Содата за хляб и киселинните материали ще претърпят бърза химическа реакция, когато се смесят, така че те трябва да бъдат изпратени във фурната за печене възможно най-скоро след смесването, в противен случай ефектът на издухване ще бъде засегнат.

Hengyang Aijie Technology Co., Ltd. е водещ производител на сода за хляб повече от 20 години. Ние постигнахме най-големия мащаб на еднолинейно производство в Азия и се наредихме сред първите три производители на сода за хляб в световен мащаб.
Нашата 80-мрежеста хранителна сода бикарбонат съдържа фини частици с еднакъв размер и е напълно без мирис. Предлагаме различни опции за опаковане, включително спецификации за 25 кг, 50 кг и 1-тона


По-долу е COA на нашата сода за хляб с размери 80 меша.
|
Производител: HENGYANG AIJIE TECHNOLOGY CO.,LTD |
||
|
Вещ |
Националният стандарт |
Резултат |
|
Общото съдържание на алкалност (NaHCO3),W/% |
99.0-100.5 |
100.12 |
|
Загуба при сушене, W/% По-малко или равно на |
0.20 |
0.13 |
|
Стойност на PH (10 g/l) Разтвор По-малко или равно на |
8.5 |
8.35 |
|
Съдържание на арсен (mg/Kg) По-малко или равно на |
1.0 |
МИНАВАНЕ |
|
Съдържание на тежки метали (Pb) (mg/Kg) По-малко или равно на |
5.0 |
МИНАВАНЕ |
|
Амониева сол |
-- |
МИНАВАНЕ |
|
Чистота |
-- |
МИНАВАНЕ |
|
Бял градус По-голямо или равно на |
85.0 |
МИНАВАНЕ |
|
CL,w/% По-малко или равно на |
0.40 |
МИНАВАНЕ |
Ако трябва да закупите сода бикарбонат, моля не се колебайте да се свържете с нас. Имаме достатъчно стоки на страхотни цени.
Популярни тагове: сода бикарбонат за печене, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, купуване, ниска цена, произведено в Китай

